명가족발보쌈

⊙ 충남 천안시 서북구 서부15길 2

보슬보슬 봄비가 내리는 요즘

봄이 맞나 싶을 정도로 쌀쌀하긴 한데,

이런 날씨에 파전에 막걸리도 좋고족발에 소맥도 좋지유?지나가다 배달 시켰던 기억이 있어서 들어갔는데그 집은 아니었지만하여튼 진짜 운이 좋았음!완전 맛집

들어 갈 때는 환했는데 나오니 어두워졌네요;

오픈한지 얼마 안 된 곳이라고하는데

사장님은 족발집은 30년 넘게 하셨었나봐요.

매장이 엄청 깔끔하고 넓어요.

저기 "30년 경력의 장인이 만듭니다" 이 멘트 쓰신 이유는

족발 나오면 알게 됩니다.

메뉴 딱 적당하구요~

저희는 둘이라 족발 소에 맥주랑 소주 주문했어요.

파전도 먹고 싶었으나

족발 양이 많은 편이라고 하셔서-

우선 족발만 주문했심다~

짜란~

족발등장인데요-

사실 저는 먹는 지식이 그렇게 풍부하지 않아요.

신랑이 먹잘알이라 ㅋㅋ

나오자마자 하는 말이

"요즘은 족발들이 대부분 온족발이라 흐물흐물한데

여기는 옛날방식 그대로 만드시나보다."

처음에는 무슨말인가 했어요.

족발이 다 거기서 거기 아닌가?;;

사장님이 나오셔서 같은 말을 하시더라구요.

30년 넘게 족발장사 했는데

요즘 온족발이 많아 옛날 족발은 찾기 힘들거라며;;

진짜 대단한 먹잘알 우리신랑 ㅋㅋ

제가 비계를 싫어하는데

이 옛날방식 족발은 꼬들꼬들해서 먹을만 하더라구요.

확실히 온족발의 흐물탱 거리는 식감이랑은 달랐어요!

다음에 친구들 데리고 또 가보려고 해요.

진심 깔끔하고 맛있어서

재방문의사 200% !!

진짜배기 족발 드실분~ 추천해요.

GOOD!!